いちまるパン教室のご紹介
周辺の景色
教室の入り口
エントランス
教室のどこかにいます…
教室、といっても自宅の一部を利用した小さなスペースです。ハイセンスな高級キッチンや時代の最先端を彩るＩＴ家電はございません。とはいえ、窓からの景色だけは、中々に目を見張るものがあります。お越しいただく日が好天であることを心から願っております。自宅を兼ねておりますため、具体的な所在のご案内はご予約のお客さまのみとさせて頂きます。
コンセプト
１．あなた好みのパンを焼く
２．おいしいパワーを大切にする
３．居場所をつくる
名前の由来
名前の由来、実は２つあります。
焼けるパンについて
初めての方から中級者向けに、小型パンや焼き菓子をメインに扱っております。現在、限られた時間内に家庭用オーブンで美味しく焼き上げられるメニューとして、主に小型パンをご紹介しています。将来的には大型パンもメニューに加えていきたいと考えております。
ドイツの家庭製パン（ライ麦パン）について
当教室では、代表的なドイツの家庭製パンメニューとして、サワー種仕込みのライ麦パンをご用意しています。サワー種や初種、調整方法についての当教室での考え方をまとめています。
レッスンについて
少人数の女性のみを対象とした１回完結のレッスンがメインです。入会金や年会費はありません。自分でパンを焼いてみたい方はもちろん、北欧やドイツのライ麦パンや素朴な焼き菓子がお好きな方、玄米、全粒粉、古代小麦など、無添加で自然な素材に親しみを感じる方、…きっとお楽しみ頂けることと思います。また、親子レッスンもございます。
親子パン教室について
おもしろいよ～♩
親子パン教室もございます。初めての方でも美味しく焼ける特別メニューをご用意しています。焼き立てパンをお供に、お子様やお友だちとの楽しい時間をお過ごしください
製パン方法について
当教室での製パンは主に一般的なストレート法の他、ドイツ製法にこだわった中種法、ライサワー種法で行います。ドイツのマイスターや料理家、その他ドイツ文化等に関する専門家による監修を受けた著書記載の製パン方法の他、講師が師事した先生から教えて頂いた内容を一般家庭向けにアレンジしたものを中心にご紹介しています。生地づくりは機械、手ごねのどちらかで行います
HAPPY CUSTOMERS
当教室で焼いたパンのご感想を紹介します
とってもふわふわで、おいしかったです！
すごい！バターが入ると食感が全然変わりますね
リボンのパンの成型どうなってるんだろう？と考えるのも楽しかったです
売りものレベルで驚きました
１つでお腹いっぱいになりました！
甘納豆が苦手だったんですが、これはいけました！
他にもたくさんのメッセージを頂いております
いつもありがとうございます！