ざっくりと
パン作りの工程には
・計量
・生地作り
・成形
・発酵
・焼成
・仕上げ
など があります
パンの種類によって
各工程にかける時間が変わります
パン作り初めてでも
楽しめる工程は
やっぱり成形でしょう！
と思い、
編み込み風に♩
映える感じに♩
とあれこれ楽しく考えていたのですが
これ…時間内に終わらんかも
というシンプルな問題点で我に帰り
あれこれやる、
のではなく
アレと、コレを、抜き出して、
選んで決めた事を丁寧にやる
と自分に言い聞かせています
ちなみに
今回の編み込み風パン
前に試作した際、
お客さま（家族）から
具、少なっ！
とカスタマーセンター（私ですが）に
率直なご意見を頂きました
当日の具は倍量でいかせて頂きます
どうぞよろしくお願いします
ちなみにこちらのパン
ホットコーヒーと相性が良いです
私も味見がてら合わせてみた所
わぁ…美味しぃあっつ（熱）！
と口の中が大変なことになりまして
その辺り、お気をつけ下さい（本当に）
—–
ふだんは小さな自宅教室です
yoo cafeさんでのパン教室は
今後も開催を予定しております
＊初心者さま向け
＊お子さま歓迎
＊手ぶらでOK
色々と融通のきくスペースに
していきたいなと思っています
また
今後のレッスンメニューや
食べてみたいパンなどなど…
ご興味ありましたら
さりげなくお声がけください♩
と言いながら
私が緊張して対応がぎこちないかもしれません…
お許しくださる方、
どうぞよろしくお願いいたします
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